Os quiero anunciar aquí la convocatoria de un nuevo curso de cocina en Málaga, dentro de nuestros talleres, un acercamiento a la COCINA VIETNAMITA, un taller original de manos del chef Dao Tran.
Temario:
- introducción a los ingredientes y técnicas básicas, el wok y la cocción al vapor
- Sopa Pho, de ternera
- Rollitos vietnamitas
- Dorada con mangos
- Pastel de carne vietnamita
Lugar: Arroyo de la Miel, Málaga (mapa detallado)
Fechas y horarios convocatorias: ver calendario actualizado.
Precio: 60 eur
RESERVAS: reserva ya tu plaza o solicita más información en info@pepekitchen.com.
Sobre el chef: Dao Tran
Este chef, nacido en Saigón, está especializado en cocina vietnamita tradicional. Su trayectoria pasa por Estados Unidos, donde ha trabajado en diferentes restaurantes de su familia, chinos, vietnamitas y tailandeses. Ha vivido también en Francia donde completó su formación y experiencia. Actualmente vive en la Costa del Sol, donde realiza caterings especializados en cocina vietnamita. Recientemente ha colaborado con nosotros en los talleres de cocina oriental en el Congreso Mundo Thermomix en Madrid, con más de 500 asistentes.
Material didáctico.
En todos nuestros talleres se entrega un completo manual formativo con los contenidos del curso.
Pagos y política de devoluciones.
Dado que nuestros grupos son muy reducidos y nos supone un grave perjuicio no disponer de esa plaza, una vez realizada la reserva en nuestros talleres, no se admiten devoluciones.
Se admiten pagos por transferencia, o con tarjeta de crédito (pago seguro Paypal), o cuenta Paypal. Especifique el modo de pago deseado para que le demos las instrucciones oportunas.
Perfil del alumno.
No se requieren experiencia ni conocimientos previos, creamos talleres para aficionados a la cocina. La única premisa es tener ganas de aprender.
Nuestra escuela en las redes sociales.
Puedes seguir las actividades de nuestra escuela de cocina en facebook y en nuestro perfil de pepekitchen.