Nuevo taller de iniciación, nivel básico, para aquellos que quieran aprender a preparar los panes más sencillos en casa. Ideal para iniciarnos en el apasionante mundo de pan casero.
Temario:
- Introducción sobre ingredientes, tipos de harinas y levaduras
- Amasado y fermentación, técnicas, consejos, uso de la piedra para horno
- Horneado del pan
Cada alumno preparará su propio pan para llevar a casa.
RESERVAS: reserva ya tu plaza o solicita más información en info@pepekitchen.com.
Venta de harinas y accesorios para el pan
Para nuestros talleres de pan usamos las harinas y materiales cedidos por El Amasadero , y que además estarán a la venta en nuestra escuela a disposición de los alumnos. Si quieres hacer un pedido especial (piedras para horno, palas para pan y pizza, harinas o levaduras) no dudes en ponerte en contacto con nosotros con antelación a la fecha del curso.
