Un acercamiento a una de las cocinas más famosas del mundo, la cocina francesa, a través de un completo menú tradicional con algunos de sus platos más reconocidos.
Lugar: Arroyo de la Miel, Málaga (mapa detallado)
Fechas convocatorias: ver calendario actualizado.
- Introducción a los ingredientes básicos de la cocina francesa
- Elaboración de sopa de cebolla gratinada con queso
- Elaboración de ensalada niçoise
- Elaboración de confit de canard, muslos de patos confitados y servidos con salsa de manzanas
- Elaboración de mousse de chocolate
- Elaboración de crepes normanda, rellenos de manzanas caramelizadas y flambeados con licor
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