Nos acercamos a una de las mejores cocinas del Mediterráneo, la cocina griega, una cocina sana y equilibrada con notables influencias orientales en el uso de las especias.
Temario:
- introducción a los ingredientes y técnicas básicas
- elaboración de sopa de huevos y limón, avgolemono
- elaboración de aperitivos: el tatziki, skorthalia y buñuelos de tomate
- elaboración de souvlakia, brochetas de cordero marinadas
- elaboración de musaka de berenjenas y cordero
Lugar: Arroyo de la Miel, Málaga (mapa detallado)
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Material didáctico.
En todos nuestros talleres se entrega un completo manual formativo con los contenidos del curso.
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Aula de nuestros talleres.
Salvo algunos talleres que realizamos en convenio con algunos restaurantes y, eventualmente, con otras escuelas, los cursos se imparten en nuestra cocina en Arroyo de la Miel, Málaga. Puedes ver un mapa exacto de localización en el siguiente enlace: Mapa de localización.
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No se requieren experiencia ni conocimientos previos, creamos talleres para aficionados a la cocina. La única premisa es tener ganas de aprender.
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