Este es uno de los talleres que más éxito ha tenido en nuestro curso para principiantes, de tal manera que hemos pensado en ofrecerlo también en fin de semana, para aquellos que quieran iniciarse en la cocina de Carnes y Aves, un curso práctico en el que te enseñaremos a cocinar varios tipos de carne, con recetas tradicionales.
Descubre con nosotros cómo preparar calderetas, estofados, asados al horno, carnes a la plancha y albóndigas. Descubre los puntos de cocción de las carnes y cómo sacarle el máximo partido con las distintas técnicas de cocinado.
Temario curso carnes y aves:
- Introducción sobre las carnes, consejos, técnicas de cocción
- Asado de cerdo con castañas
- Gulash de ternera, estofado tradicional
- Albóndigas con salsa de almendras
- Pollo en pepitoria
- Lomo de ternera a la plancha
Como siempre en nuestra escuela Pepekitchen en Arroyo de la Miel, Málaga, en grupos reducidos y cursos participativos.
Reservas: escuelapepekitchen@gmail.com, tfno 610732858.
Lugar: Escuela Pepekitchen, Avda.Tívoli 17, CC Las Ventas Local 16, 29631 Arroyo de la Miel, Málaga.
Precio: 50€ (aplicable bonos de descuento).
Requisitos previos: curso para aficionados, no se requieren experiencia ni conocimientos previos. Incluye manual del curso, todos los materiales e ingredientes necesarios, así como la degustación de los platos preparados por los alumnos.
