Los fideos o noodles de la cocina asiática son muy apreciados en todo el Mundo, y han llegado a Occidente en versiones más o menos ortodoxas. Somos partidarios del máximo respeto por la tradición y por recetas centenarias y auténticas, usando especias e ingredientes originales. En esta clase os enseñamos a preparar uno de los platos más famosos y reconfortantes de la COCINA JAPONESA, con nuestro CURSO DE RAMEN, COCINA JAPONESA, una evolución de los clásicos noodles asiáticos.

Lo más importante de esta clase es la elaboración del sustancioso caldo de huesos, que preparamos de la forma más tradicional, y que sirve de base de esta sopa japonesa deliciosa, así como la guarnición y diferentes condimentos clásicos.

TEMARIO CLASE RAMEN:

—Preparación del caldo de huesos tradicional

—Preparación de los fideos Ramen tradicionales

—Preparación de la salsa base Tare

—Preparación de las guarniciones de la sopa Ramen

—Emplatado y presentación final

RESERVA DE PLAZAS-PRECIOS

PRÓXIMA CLASE DE RAMEN: SÁBADO 29 ENERO 2022 (DE 11 A 14 HORAS).

PRECIO CLASE RAMEN: 50€, con todo incluido.

Reserva ya tu plaza o solicita más información en : escuelapepekitchen@gmail.com . O EN NUESTRO FORMULARIO DE CONTACTO.

¿Cuándo es el Curso?

Fecha: 29/01/2022
Hora: 10:00 pm

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    DETALLES DEL CURSO

    Los fideos o noodles de la cocina asiática son muy apreciados en todo el Mundo, y han llegado a Occidente en versiones más o menos ortodoxas. Somos partidarios del máximo respeto por la tradición y por recetas centenarias y auténticas, usando especias e ingredientes originales. En esta clase os enseñamos a preparar uno de los platos más famosos y reconfortantes de la COCINA JAPONESA, con nuestro CURSO DE RAMEN, una evolución de los clásicos noodles asiáticos.

    Lo más importante de esta clase es la elaboración del sustancioso caldo de huesos, que preparamos de la forma más tradicional, y que sirve de base de esta sopa japonesa deliciosa, así como la guarnición y diferentes condimentos clásicos.

    TEMARIO CLASE RAMEN:

    • Preparación del caldo de huesos tradicional
    • Preparación de los fideos Ramen tradicionales
    • Preparación de la salsa base Tare
    • Preparación de las guarniciones de la sopa Ramen
    • Emplatado y presentación final

     

    RESERVA DE PLAZAS-PRECIOS

    PRÓXIMA CLASE DE RAMEN: SÁBADO 29 ENERO 2022 (DE 11 A 14 HORAS).

    PRECIO CLASE RAMEN: 50€, con todo incluido.

    Reserva ya tu plaza o solicita más información en : escuelapepekitchen@gmail.com . O EN NUESTRO FORMULARIO DE CONTACTO.

    Las clases incluyen una breve intro teórica, seguida de la clase práctica donde los alumnos elaboran los platos bajo nuestra supervisión.

    Puedes ampliar información o solicitar entrevista personal llamando al tfno. 610732858 (horario de atención: días laborables, de 10 a 14 horas).

    El curso incluye: manuales online, así como todos los materiales e ingredientes necesarios.

    POLÍTICA DE RESERVAS: Siempre se requiere pago anticipado. No se admiten devoluciones.

    NORMATIVA COVID-19: Controles de temperatura a la entrada del local. Se facilitan geles hidroalcohólicos y otras medidas de prevención. Obligatoriedad del uso de mascarillas. Aforo reducido para garantizar mantenimiento de distancias de seguridad. Por medidas de seguridad no se realizarán las degustaciones en el local del curso.