Por fin he sacado tiempo para daros un resumen rápido de mi última escapada gastronómica, una interesante experiencia donde un grupo de bloggers del sector hemos disfrutado de las excelencias de la gastronomía cordobesa. El encuentro Nos Comemos Córdoba ha reunido a periodistas y bloggers gastronómicos en una visita a esta capital andaluza, coincidiendo con la primera Cumbre Mundial de Presidentes de Agencias de Viajes, del 7 al 10 de noviembre 2013. Puedes seguir nuestra actividad en redes sociales en el hashtag #mecomocordoba.
Ha sido además un evento con la vista puesta en la Capitalidad Gastronómica Iberoamericana, Córdoba 2014. Os dejo unas cuantas fotos y un vídeo del evento, grabado con la nueva Canon Legria mini, una nueva vídeocámara digital compacta que graba en alta definición y que iba estrenando para la ocasión. El encuentro blogger ha estado coordinado por Estíbaliz Redondo del periódico digital Al Salmorejo.
Durante estos cuatro días ha habido de todo, con catas y degustaciones de lo mejor de la cocina y los productos cordobeses, con catas de naranjas y miel, vinos de la DO Montilla-Moriles y aceites de la DO Baena. Además, hemos contado con demostraciones de cocineros como Kisko García, Celia Jiménez –ambos poseedores de estrellas Michelín-, Juanjo Ruiz, José María González, Periko Ortega, Delfín Cabrera, Felipe Barbancho o Paco Urbano.
También hemos disfrutado del arte de José Ropero, maestro de coctelería, que ha participado en este encuentro con la elaboración de cócteles utilizando materias primas de calidad como los brandys de la DO Montilla-Moriles o las naranjas procedentes de la huerta del Valle del Guadalquivir. Hemos tenido la suerte de poder visitar los lugares más emblemáticos de la ciudad como El Choco, Bodegas Campos, Blanco Enea, Sojo Fusión o Mercado Victoria.
Este evento, organizado por el periódico digital Al-Salmorejo, dirigido por Estíbaliz Redondo, cuenta con la colaboración de todos los organismos vinculados al sector turístico y agroalimentario de Córdoba y provincia, como son el Patronato Provincial de Turismo, el Consorcio de Turismo de Córdoba, el Ayuntamiento de Córdoba, los CRDO Baena y Montilla-Moriles; y entidades como Renfe y CEAV (Confederacion Española de Agencias de Viajes).
Puedes consultar la entrevista realizada en cadena SER sobre este encuentro, en el siguiente enlace. Ha sido un encuentro muy enriquecedor, tanto por lo que hemos descubierto de la gastronomía cordobesa, como por el lado humano, compartiendo momentos inolvidables con bloggers y amigos periodistas.
Y muy interesante, y recomendable, la visita nocturna a la Mezquita-Catedral, así como la excursión del último día, la visita a los viñedos ecológicos de Bodegas Robles, de la D.O. Montilla Moriles, donde hemos aprendido mucho sobre la elaboración de vinos ecológicos, y sobre el sistema de soleras usado en la elaboración de estos excelentes vinos finos. ¡¡Gracias, Córdoba, por tu hospitalidad!!
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